こんにちは！スマイルワークです(^▽^)/
秋晴れのもと、自社ファームでは新鮮なお野菜たちが
どんどん育ち、収穫の時期を迎えています✨
本日は「鷹の爪」をひとつずつ、手で収穫をしました。
真っ赤な鷹の爪を選び、バケツに集めていきます。
収穫した鷹の爪は一定期間、風通しの良い場所で乾燥させます。
お料理に使うのはもちろん、お米の虫よけ、観賞魚の病気予防など
いろいろな使い方ができる「たかのつめ」です。
これからファームでは、葉物野菜や昨年好評だった落花生なども
順次収穫し、各事業所前やイベント等で販売していきます(*^-^*)