スマイルワークです。
先日、京都市伏見区にある、京（みやこ）エコロジーセンター様にて
スマイル大久保ベース、スマイル藤森ベース、エースの職員合同で、
「そば打ち研修」をおこないました。
「蕎麦打ち2段」検定を持っているスタッフによる、体験型の蕎麦打ち研修でした。
2：8蕎麦で、御出汁も自家製☆とっても美味しい、楽しい研修でした。
写真のかき揚げには、ファームで取れた春菊やスナップエンドウが入っています。
将来的にはファームで蕎麦の実も育て、メンバーさんにもこのような機会を設けたいです。
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